Рођен у Дамаску од знаменитих родитеља. Изучивши светске науке, оде да сакупља и духовну мудрост. У манастиру Светог Теодосија за ученика га прими монах Јован Мосха, са којим оде да обиђе подвижнике и манастире у Мисиру. Све што су притом записали издали су у две књиге под именом „Лимонар". Онда су отишли у Рим где се Јован упокојио. Софроније се вратио у Јерусалим, где је присутвовао повратку Часног Крста из Персије. За патријарха Јерусалимског изабран је 634. године. Монотелитску јерес је на сабору у Јерусалиму који је он сазвао осудио пре него је она осуђена на VI Васељенском Сабору. Најпознатији је по томе што је написао је житије Свете Марије Египћанке и саставио чин великог водоосвећења. Упокојио се у Господу 644. године.

Свети мученик Пионије и други с њим. Преподобни Георгије Синаит.